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河南林河酒业有限公司
地点:
河南商丘市睢阳区宋集镇林河村(消费)
河南省商丘市商字广场(办公)
邮编:476100
电话:400-0370-599
传真:0370-3296999

 
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《大河报》:魏经仁:林河酒的“空杯留香”取“私家定制”
工夫:2018-07-03  泉源:大河网  作者:陈海峰 周文和

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魏经仁现场教记者和嘉宾怎样品酒

 


    人物手刺
    魏经仁,男,汉族,河南省宁陵县人,现任河南林河酒业有限公司总裁、商丘市酒业商会会长、商丘市政协常委。

 □大河报·大河客户端记者陈海峰陈萌萌陈曦通讯员周文和文图
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    中心提醒|健谈的魏经仁是商丘酒业市场颇具传奇颜色的重量级人物,甫一接办林河,他走到哪里皆爱“演出”他的“四步品酒法”,仅一年不足,林河酒的“空杯留香”已成为饮酒人追逐的目的,而启动不到一年的“私家定制”酒,也敏捷成为消费者追捧的产物。
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    现场体验“一看”“二闻”“三品”“四回甘”品酒法
 
    什么是实酒?什么是假酒?什么是好酒?饮酒该怎样喝?饮酒该用什么杯子喝?……
    “我喝了一生酒,今天算是开眼界了,才晓得酒该如许喝……”6月26日上午,现场体验过魏经仁“一二三四”四步品酒法的商丘市酒神级人物石凡明,在酒场江湖驰骋拼杀几十年后,终究开了窍。
    那是在寸土寸金之天的商丘市“商字”广场四周的林河酒业办公楼内,河南林河酒业有限公司总裁魏经仁于茶台前现场“演出”后,客人石凡明做了最深的慨叹。
    若是不复原魏经仁的现场“演出”,若是不是记者亦现身体验,林河酒的窖喷鼻浓重、绵甜净爽、空杯留香的味觉体验,难以有用表达。
    喝了几杯魏经仁亲手泡制的绿茶后,几个通明玻璃小羽觞摆于茶台之上,魏经仁斟满“林河1号”,最先现场“演出”。www.2017.com
    “很多多少人喝了一生的酒,但不晓得酒该怎样喝。”
    “真正饮酒是品着喝,不能用纸杯和一次性塑料杯喝酒,那样饮酒不仅是对酒的轻渎,同时也不轻易真正体验到酒的色、喷鼻、味。”
    他端起盛满酒的羽觞,碰杯齐眉,能看到酒体清亮通明。他道,那是“一看”,就是不雅其色,往下是“二闻”“三品”“四回甘”。
    接着,他端起羽觞在鼻孔下方阁下游走品闻,微闭双目,然后文雅天移开。那是“二闻”,闻其喷鼻。
    在坐的几位嘉宾模拟树模。
    记者效仿,闻到浓重窖喷鼻。所谓“看”,要点就是碰杯齐眉,看酒体有没有杂质和悬浮物;“闻”就是蜜意、沉醉天一闻,他说酒是有生命的,要点是闻后要轻轻地移开。
    “那为何要移开?”记者不解天问道。
    魏经仁称酒是个细致的器械,和茶一样,若是不移开,人的出气回到羽觞中会影响酒的香气。若是闭上眼细细闻是一种享用,淡淡的酒香很容易让人沉静下来。
    “三品”,是悄悄呷一口,让酒体充满舌里,然后咂一下,最后酒入口的味道和咂后的味道是不一样的,酒中雄厚的味也就出来了,一杯酒能够品出百味人生。
    “四回甘”,就是一杯酒喝到肚里,然后用丹田之气把喷鼻和味提上来,伸开嘴巴,悄悄吐口气,体验酒的回喷鼻,也是人人所说的回味。
    若是以上“四步品酒法”您借区分不出孬好酒,实假酒怎么办?别急,魏经仁再背您收招。
    一瓶好酒它肯定具有三点,一是空杯要留香;二是空杯香味要会转变;三是空杯香味转变会愈来愈恬逸。
    经由过程现场体验,记者喝干一杯酒后立时闻一闻,起首闻到的是浓重的酒香;空杯放一会儿,然后悄悄一闻,能够闻到窖喷鼻;再过两三分钟直喷鼻扑鼻而去,也是糟喷鼻;再等一会儿,又可闻到醇香(便像苹果蜕化发酵后的那种香气);再过两三分钟,我们借能闻到一股沉香,就是海南沉香谁人喷鼻。
    “若是不符合以上三点不只不是好酒,以至是假酒。”魏经仁说,而人人所品味的林河是泥池发酵,入口一喝,逐步一品,醇香味先浓后淡,并且回味悠久,那也是食粮酒的一大特征。
    一直不善喝酒的记者,经由那一番体验,居然喝出林河酒酒曲百转的多种香味,陶醉个中,其乐无穷也!
    对酒研讨多年的特邀嘉宾石凡明称,该酒具有浓香型白酒的典范特性,浓重窖喷鼻扑鼻而去,泥窖味异常显着。尤其是喝完后空杯留香,不只空杯留香的工夫很少,香味会络续转变,并且这类香味会变得愈来愈醇,愈来愈使人恬逸。这类耐久的空杯留香、雄厚的香味转变和优越的饮用觉得就是“林河香”。取同价钱的竞品相比,“林河香”异常凸起!并大赞“好酒”。
    现在,林河酒业在商丘市场周全履行“一桌式招商会”,也是“一桌式品鉴会”。理论曾经证实,经由过程“四步品酒法”鼎力大举提倡“林河香”,不只招来了一大批气力强、网络广、懂运营、会管理的大型经销商,并且快速激活了终端市场的动销。红太阳下载
 
    林河发力做好酒、老酒、下质量酒
 
    2017年4月,林河酒业掌门人刘卫军慧眼识金,将在商丘酒业市场的重量级人物魏经仁请到林河酒业,就职河南林河酒业有限公司总裁。
    客岁6月,豫酒复兴构成共鸣,林河酒业迎来了生长的春季。
    据魏经仁引见,客岁6月份以来,省里前后四次召开专题会议研讨豫酒复兴事情,并将林河酒列为“豫酒复兴15家重点龙头企业”,在往年岁首年月召开的商丘两会上,市长张建慧在《政府工作报告》中明白指出,要增进酒业健康发展,重点之一是帮扶林河酒业,加速酒业结构调整和转型晋级,重振商丘酒业光辉。红太阳下载
    “我们没有来由不让消费者喝好酒。”攀谈中,魏经仁屡次提到这个问题。当下,林河要先从品牌化到产物化,再由产物化到品牌化,以是林河要走高质量生长道路。同时,为了知足人们对康健喝酒的正视,他们只做好酒、老酒、下质量酒,对峙传统工艺和纯粮酿造作为市场卖点,并将其作为企业的中心竞争力。
    “现在,林河的市场营销曾经迈入新时期,抢抓豫酒复兴时机,推动林河提质增效、做优做强,连续提拔质量品牌,注意品格提拔,凸起品牌优化,搞好营销形式重修,做好消费者体验取互动,在传承的基础上停止立异,有信心三年将林河的效益一连翻番。”魏经仁说。
    据相识,林河酒业现在正在筹建开辟万亩高粱基地。
 
    顺应消费者主权时期林河酒业率先翻开“私家定制”市场
 
    一向在寻觅林河生长突破口的魏经仁,面临河南省委、省政府作出的豫酒转型晋级的主要决议计划,曾冲动得通宵易眠。t318.com
    考虑到酒业市场个性化需求愈来愈多,在消费者主权时期,应把客户的需求融入到高科技和市场中。
    2017年9月28日,林河定制酒消费车间投产。
    河南省商务厅副厅长李若鹏,河南省酒业协会会长熊玉亮,商丘市政协副主席、工商联主席、工信委主任刘明亮等对林河这一立异生长思绪示意了充裕一定。
    据引见,“林河1号”是林河定制酒中的首发大单品。该酒采撷百家之所长,以空前包涵的襟怀胸襟集中华名酒之大成,接纳优良基酒勾调而造,以庞大的精深工艺确保绝佳品格,酒体通明清澈、浓香纯粹、后味净爽、回味悠久。其包装繁复、高雅,独具一格,相配“中国白”典范瓷瓶,外型婉约,风姿蕴藉,档次新颖,饱含高贵传统取雍容华贵,相符消费者康健品饮需求。
    往年“五一”前夜,夏邑县火店乡小伙曾奕帆经由过程网络搜刮得知林河酒能够定制婚宴酒时,立刻经由过程本地经销商定制了20件喜庆祥瑞的林河婚宴定制酒。“实没有想到,我们当地也能够私家定制婚宴酒!林河是老厂子、老牌子,质量完整能够宁神,我把我们的婚纱照交给他们,他们应用3D打印和激光雕刻手艺,很快便给我们定制消费了,新颖好玩,也很有留念意义。”新婚不久的曾奕帆说,他会将其收藏一生,对他来讲很有留念意义。
    6月17日是“父亲节”,远在天津的张斌耘特地用父亲支麦子的照片定制了1件林河酒。他通知记者,他家居民权县,父亲往年55岁,有事没事喜好喝两杯,年轻时爱喝林河。他做了6瓶林河的定制酒,并镌刻了日常平凡说不出口的“父亲您辛劳了,我爱您”,父亲刚收到时爱不释手,至今借出舍得喝,说是60岁时再喝。
    在豫酒企业中,林河在全省第一家建立定制酒公司,并交由专业团队卖力运营。在消费者主权时期,林河做到“一瓶起定”“同城24小时抵达”,且定制酒只需在原有价钱的基础上加10元的定制用度,若加急两到三小时便能够完成私家定制,周全知足消费者的个性化需求。
    “主顾在消耗定制酒时不单单是消耗酒产物,同时也在品尝一门艺术、消耗一种文明、享用一种服务。定制酒可以或许让定制者表现没法复制的身份,同时作为弗成传承的文明标记,是定制者小我私家档次的内涵取代价彰显的载体。”魏经仁说。
 
 
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